L’Acérola

Ce petit fruit également connu sous le nom de « cerise des Barbades » est réputé pour ses nombreux bienfaits. Il pousse sur l’arbuste du même nom et est originaire d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale et de Jamaïque.

 

 

LES BIENFAITS DE L’ACÉROLA

Il contient deux fois plus de magnésium, de vitamine B5 et de potassium que l’orange. Il est surtout connu pour son incroyable concentration en vitamine C. Cette baie est également riche en  vitamine A, thiamine,  riboflavine et vitamine B3 (niacine) à des concentrations comparables à celles d’autres fruits. L’acérola apporte aussi  du fer, du phosphore et des protéines, ainsi que de puissants antioxydants tels que des béta-carotène et des polyphénols.

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